讓小編來告訴你在成都對于蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指能利用燃氣或電能發(fā)熱，蒸煮米飯的大型商用廚房烘烤設備。因為食堂廚房情況復雜，為了方便移動，在蒸飯柜下方安裝有萬向輪，所以也被稱為蒸飯車。車身為柜體，材質為不銹鋼，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯柜多用于學校、醫(yī)院、酒店、部隊、工廠等大型食堂。蒸飯柜除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

蒸飯柜的分類

按加熱方式可分為：燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜

按規(guī)格大小可分為：單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜

一般蒸飯柜中可放置若干個蒸盤，當然越大的蒸飯柜可放置的蒸盤越多，也可以根據用餐人數的變化減少蒸盤，避免浪費。6盤蒸飯柜適用人數范圍150人左右，8盤蒸飯柜適用人數范圍200人左右，10盤蒸飯柜適用人數范圍250人左右，12盤蒸飯柜適用人數范圍300人左右，16盤蒸飯柜適用人數范圍400人左右，20盤蒸飯柜適用人數范圍500人左右，24盤蒸飯柜適用人數范圍600人左右，32盤蒸飯柜適用人數范圍800人左右，40盤蒸飯柜適用人數范圍1000人左右，48盤蒸飯柜適用人數范圍1200人左右

天然氣耗氣量：2.0-2.4m3/h；

重量：160Kg；

采用優(yōu)質不銹鋼板，不銹鋼豪華把手，整體發(fā)泡保溫節(jié)能，一次成型內膽，自動補水裝置，高效發(fā)熱管，一機多用（蒸米飯/面點/排骨），標配430蒸飯盤，人和精工24盤蒸飯柜

工作條件：進水壓力100-250kpa（即1.0-2.5Kg/cm2）/環(huán)境溫度5-50℃，空氣相對濕度不大于90%（恰當的工作條件能讓蒸飯柜處于更好的工作狀態(tài)）。

優(yōu)質五金配件，于細微處將質量貫徹到底；旋轉開合雙關鎖設計，方便開合有質感，氣密更有效；雙套高效導熱管，能量蒸騰有循環(huán)。人和精工24盤蒸飯柜

蒸飯柜的使用注意事項

1.使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。

2.使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

3.用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

4.蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

以上關于在成都使用蒸飯柜分享就到這里，不知道各位對小編的解答滿不滿意呢？如果有需要補充或者想了解的地方，歡迎給小編留言哦。