如何放置成都廚房設(shè)備，既整潔可以避免細(xì)菌滋生呢？ 接下來(lái)小編就帶大家來(lái)詳細(xì)了解一下。

為了保持廚房整潔美觀，很多家庭通常會(huì)在廚柜里擺放碗碟、刀具和案板。在一些家庭中，由于廚房空間小，這些用具放在角落或堆放在一起，不利于廚具的干燥和清潔，容易滋生細(xì)菌。如今生活節(jié)奏加快，鍋碗瓢盆都隨手收起來(lái)，更別說(shuō)健康關(guān)注了。廚具應(yīng)該怎么擺放？

一、設(shè)置碗碟架，省事衛(wèi)生

很多家庭習(xí)慣把洗好的碗和菜一起堆在廚柜里，不利于碗碟的通風(fēng)和干燥。剛洗好的碗碟疊放在一起容易積水。而且廚柜密閉不透氣，水很難蒸發(fā)，自然會(huì)滋生細(xì)菌。有些人洗完后喜歡用干抹布擦干碗碟，但抹布上有很多細(xì)菌，這種看似“干凈”的做法適得其反。

建議在水槽旁邊設(shè)置碗碟架。清洗后，隨手將碗碟垂直擺放，將碗倒扣在架子上，很快碗碟就會(huì)自然風(fēng)干，既方便又衛(wèi)生。

二、要有筷架和刀架，透氣

與筷子口的接觸直接而頻繁。儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)通風(fēng)干燥。但是，也有人把洗好的筷子放在廚柜里，或者放在密閉的塑料筷筒里。這些做法是不可取的。建議選擇不銹鋼絲做的透氣性好的筷筒，釘在墻上或者放在通風(fēng)的地方，這樣可以快速排水。有些人習(xí)慣在筷子上放一塊干凈的布來(lái)防塵。其實(shí)使用前只需用清水沖洗即可，用布覆蓋會(huì)阻礙水分分布。此外，不建議將菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架中，還應(yīng)選擇透氣性好的刀架。即使要這樣放，也要先用干凈快干的布把水擦干凈再放。

三、廚具要放在通風(fēng)干燥的地方

許多微生物學(xué)研究機(jī)構(gòu)早就指出，細(xì)菌喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，并大量繁殖葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等。放在封閉的廚柜和陰暗的角落，這樣容易污染食物并引起腸道疾病等不適。

因此，各種廚房用具應(yīng)保持良好的衛(wèi)生狀況。除了清潔，儲(chǔ)存環(huán)境也很重要，它的基本要求是通風(fēng)和干燥。用過(guò)的不銹鋼鍋碗瓢盆要及時(shí)清洗，晾干或者重新燒，這樣更好。

四、勺子、鍋鏟、鏟子高掛

長(zhǎng)柄勺、漏勺、抹刀等。煮湯的時(shí)候都是很好的幫手，但是很多人習(xí)慣把這些器具放在抽屜里，或者放在鍋里和炒勺里，然后蓋上蓋子，這樣也不利于保持干爽。買(mǎi)這些的時(shí)候，建議選套裝，因?yàn)橐话愣几綆в袙旒?

菜板容易吸水，表面有很多劃痕和縫隙，往往含有新鮮食物的殘?jiān)?。如果食物殘?jiān)鼪](méi)有徹底清洗干凈并妥善存放，腐爛后會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖，甚至在菜板表面形成霉斑，對(duì)食物的污染可想而知。

要解決這些問(wèn)題，不妨在廚房進(jìn)行一次小革命:在吊柜和廚柜之間，或者在墻上方便的地方，安裝一個(gè)堅(jiān)固的橫桿，在橫桿上放上掛鉤，把清洗干凈的鍋鏟、漏勺、打蛋器、菜籃子等掛起來(lái)。在上面，在遠(yuǎn)離這些器具的一端掛抹布、洗碗布和手巾，在橫桿的另一端放一個(gè)更結(jié)實(shí)的掛鉤，放上切菜板。這樣廚房就能保持干凈整潔，各種用具也能輕松拿起，可謂一舉兩得。

五、防止案板開(kāi)裂的小技巧

廚房里的砧板容易裂開(kāi)。為了防止砧板開(kāi)裂，買(mǎi)了新砧板后要立即上油。做法:在砧板的上下兩側(cè)和四周抹上油，吸油后再抹上三四遍。

砧板周邊容易開(kāi)裂，可以反復(fù)涂幾次，等油干了再用。經(jīng)過(guò)這種處理，砧板不容易裂開(kāi)。由于油的滲透性強(qiáng)，不揮發(fā)，可以長(zhǎng)時(shí)間滋潤(rùn)木材，防止砧板爆裂。上油還具有防腐功能，所以砧板經(jīng)久耐用。

以上與大家分享的成都廚房設(shè)備的放置方法和要求大家都掌握了嗎？希望對(duì)您的使用有幫助。